R is pretty academic leaning I would say. Python is more main stream. I’d recommend going through a Kaggle dataset and practice cleaning, processing, organizing, and visualizing data. Maybe build a machine learning model. SQL is always a good idea, applicable no matter what you do since database is usually central. This is a book recommended to me:
https://www.amazon.com/gp/product/B079KLDW21/ref=dbs_a_def_rwt_bibl_vppi_i0
Questo libro è interessante https://www.amazon.it/Advances-Financial-Machine-Learning-English-ebook/dp/B079KLDW21. Se ti piace l'argomento ti consiglio di guardare il mondo delle cryptovalute. Exchange come Binance o Bitfinex ti mettono a disposizione gratuitamente delle API con un sacco di informazioni, e ti danno anche la possibilità di eseguire ordini tramite API. Puoi scaricarti facilmente qualche milione di ticker sul bitcoin degli ultimi 5 anni senza problemi, con open, close, high, low e volume. Non se riuscirai a farci qualche soldo, però come progetto è senza dubbio divertente.